Cela fait désormais 1 an que nous nous sommes équipés d'une machine à dégorger (dégorgeuse-doseuse semi-automatique). Ci-contre une vidéo de l'étape du dégorgement (à la glace) puis du bouchage-muselage.

Dernier Investissement

Pour être plus réactif à l'évolution du climat et protéger au mieux nos vignes des maladies fongiques (mildiou, oïdium), nous nous sommes équipés d'un nouvel enjambeur avec pulvérisation face par face guidé par GPS.

Repas champêtre de nos amis Belges à la loge table de Moussy le samedi 11 mai autour de quelques flûtes de Champagne. Dans cette ambiance chaleureuse, nous leur avons expliqué le travail de la vigne et présenté les différents cépages.

Visite du club de motards belges

Certifications environnementales

Soucieux de l'environnement et par amour de notre métier, nous sommes ravis de vous annoncer que notre exploitation est désormais certifiée Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis mai 2022.

C'est la récompense de notre engagement pour un respect de la nature, de la biodiversité, des sols et du vivant, afin de récolter des raisins plus qualitatifs.

A la recherche d'un cadeau d'exception ?

Notre Jéroboam millésimé désormais dans son coffret bois fera sans aucun doute sensation.

Mai-24

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Maryse et Jean-Louis ont le plaisir de vous accueillir au sein de leur exploitation virtuelle.

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Excellente navigation ....