BIENVENUE
Maryse et Jean-Louis ont le plaisir de vous accueillir au sein de leur exploitation virtuelle.
Excellente navigation ....
ACTUALITÉS
Salons à venir
Retrouvez-nous :
- du 7 au 9 novembre à Ciney expo (Belgique)
- du 21 au 23 novembre à l'hippodrome de Marcq-En-Baroeul (Lille)
- du 5 au 7 décembre au PAMEXPO à Court-Saint-Etienne (Belgique)
- du 6 au 8 mars 2026 à Aiseau-Presles (Belgique)
Dégorgement et bouchage-muselage
Cela fait désormais 1 an que nous nous sommes équipés d'une machine à dégorger (dégorgeuse-doseuse semi-automatique). Ci-contre une vidéo de l'étape du dégorgement (à la glace) puis du bouchage-muselage.
Dernier Investissement
Pour être plus réactif à l'évolution du climat et protéger au mieux nos vignes des maladies fongiques (mildiou, oïdium), nous nous sommes équipés d'un nouvel enjambeur avec pulvérisation face par face guidé par GPS.
Repas champêtre de nos amis Belges à la loge table de Moussy le samedi 11 mai autour de quelques flûtes de Champagne. Dans cette ambiance chaleureuse, nous leur avons expliqué le travail de la vigne et présenté les différents cépages.
Visite du club de motards belges
Vendange 2023 : Chargement du pressoir
Une vendange généreuse
avec des records de grappes que nous sommes ravis de cueillir et de presser.
Ci-contre, succincte vidéo du chargement de notre pressoir à membrane de 4000 kg pour extraire le jus tout en finesse.
Cette année était plus propice aux Chardonnay même si nos Pinot Meuniers de Vandières ont tenu toute leur promesse.
Certifications environnementales
Soucieux de l'environnement et par amour de notre métier, nous sommes ravis de vous annoncer que notre exploitation est désormais certifiée Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis mai 2022.
C'est la récompense de notre engagement pour un respect de la nature, de la biodiversité, des sols et du vivant, afin de récolter des raisins plus qualitatifs.
A la recherche d'un cadeau d'exception ?
Notre Jéroboam millésimé désormais dans son coffret bois fera sans aucun doute sensation.
